SOLOMILLO DE PAVO AL CURRY CON THERMOMIX

SOLOMILLO DE PAVO AL CURRY CON THERMOMIX

¿Te gusta el #curry?

Pues tengo una súper receta que es espectacular, fácil, rápido y saludable, vamos las 3 cositas que más me gusta de un plato y en la cocina!!!!!!

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SOLOMILLO DE PAVO AL CURRY

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INGREDIENTES:

70 g de aceite de oliva

3 pellizcos de sal

2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada rasa de curry en polvo

900 - 1000 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso (en una pieza)

300gr de patatas en tacos

700 g de cebolla en cuartos

30 g de mantequilla

20 g de salsa de soja

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PREPARACION:

1. Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese 20 g de aceite. Añada al bol 2 pellizcos de sal, 2 pellizcos de pimienta y 1 cucharada rasa de curry y mezcle bien. Unte con esta mezcla la pechuga de pavo procurando que quede bien impregnada. Ponga la pechuga en el recipiente Varoma, tape y reserve. (Yo aprovecho y añado unos 300gr de patatas a tacos todo repartido al rededor del pavo arriba y abajo del varoma)

2 Ponga la cebolla en el vaso y trocee 5 seg/vel 4. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso.

3 Incorpore la mantequilla y 50 g de aceite. Sitúe el Varoma en su posición y programe 40 min/ Varoma/vel 1. Retire el Varoma.

4. Añada al vaso la salsa de soja y 1 pellizco de sal y triture 30 seg/vel 10. Corte la pechuga de pavo en lonchas finas y sirva con la salsa.

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Espero que te fascine tanto como a mi y que te guardes mi receta!!!!!

Si la haces, me encantaría que me etiquetes y así podré verte!!!!

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hasta la próxima

Vanessa Mb