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Thermomix® Sabadell

ELISABET ROMAGUERA CASANOVAS

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, Hola soy Lis ,agente comercial de la delegación de Thermomix Sabadell. Hace 15 años que trabajo en esta gran empresa, donde desde el primer dia estoy aprendiendo y creciendo continuamente, entre a ganarme mi thermomix Tm31 y aquí sigo enseñando y demostrando la maravillosa Tm6, ha sido lo mejor que pude hacer en su dia, entrar a formar parte del Equipo THERMOMIX. En mi BLOGOSFERA, podreis consultar nuevas recetas, ideas, trucos,ediciones,clases y talleres de cocina.... Te invito a ver una Degustación Culinaria sin compromiso. Podras decidir si la compras o vienes a formar parte de nuestro equipo y siempre sin compromiso anímate. Saludos Lis

TORTILLA DE ALCACHOFAS

11 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de febrero de 2021

Categorías:

Huevos y quesos

AVUI DIJOUS LLARDER!!! TRUITA,BUTIFARRA I COCA MENJARÉ!!!

Heu probat de fer la truita de carxofes que hi ha a la plataforma de receptes www.cookidoo.es ? Boníssima, avui és el dia i molts més!

INGREDIENTES

5 Alcachofas frescas limpias sin hojas duras

1 ramita de perejil fresco

100 g de aceite de oliva virgen extra

1 pellizco de sal

6 huevos

1 pellizco de pimienta molida

PREPARACION

Corte las alcachofas en láminas de 5 mm y deje en un bol con agua y una ramita de perejil o medio limón (para que no se oxiden)

Ponga el aceite en el vaso y caliente 6 min/120ºC/vel 1.

Añada la sal y las alcachofas escurridas (sin nada de agua). Programe 15 min/100º/giro inverso/velocidad cuchara. Vierta las alcachofas en el cestillo colocado sobre un bol, para escurrir el aceite.

Ponga en el vaso los huevos y la pimienta y bata 5seg/vel 4.

Añada las alcachofas escurridas y mezcle 4 seg/giro inverso/vel 2.

Cuaje la tortilla en una sartén con 1 chorrito del aceite escurrido y sirva.

FELIÇ DIJOUS GRAS!!

Lis

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