Os invito a que degusteís esta receta, fácil, rápida, sana, es parecida a una Vichyssoise pero ponemos manzana en lugar de patata así  conseguimos una textura más refrescante y fina .Puedes servirla fria, caliente o a temperatura ambiente.                                      Y las ventajas de triturarla con tu Thermomix® es que no vas a encontrar ni un solo hilo de los puerros.Proximamente en la delegación de Sabadell vamos a realizar muchas clases temáticas de cocina.Ponte en contacto conmigo y APUNTATE.SOPA DE MANZANA Y PUERRO