Home › Delegación Sabadell › Gemma Ortiz › Carnes y aves › Lomo de cerdo asado con manzanas

Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Te enseña
< Volver a GEMMA ORTIZ
advisor-image
advisor-image-default
icon-points
Thermomix® Sabadell

Gemma Ortiz

Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix® .

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell. 

Me gusta la comida sana y natural.

Aquí encontrarás información sobre talleres, recetas, ideas, i truquitos de Thermomix® . Quiero ayudarte a sacarle el máximo provecho a nuestro Thermomix® , desde planificar tu menú semanal, cocinar fácil y rápido a la vez que sano.

Si quieres conocer el nuevo Thermomix® y poder disfrutar de la cocina tanto como yo, no dudes en ponerte en contacto conmigo, a través de este formulario.

Espero que nos veamos pronto! :)

Saludos  

Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix® .

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell. 

Me gusta la comida sana y natural.

Aquí encontrarás información sobre talleres, recetas, ideas, i truquitos de Thermomix® . Quiero ayudarte a sacarle el máximo provecho a nuestro Thermomix® , desde planificar tu menú semanal, cocinar fácil y rápido a la vez que sano.

Si quieres conocer el nuevo Thermomix® y poder disfrutar de la cocina tanto como yo, no dudes en ponerte en contacto conmigo, a través de este formulario.

Espero que nos veamos pronto! :)

Saludos  

Comprar Thermomix® Visita mi página web

Lomo de cerdo asado con manzanas

29 November 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

29 November 2022
highlighted-image
Categoría:
Carnes y aves

Hoy os traigo otra receta que es ideal para estas fechas navideñas, o bien para cualquier ocasión especial, una receta ligera que se puede acompañar con una salsa de Cebolla.


Se puede servir acompañada de las patatas duquesa y las manzanas o bien con un arroz blanco.

icon-list

Ingredientes

  • 1700 g de lomo de cerdo o solomillo
  • ¾ de cucharadita de sal y unos pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de aceite
  • 500 g de agua
  • 5 manzanas enteras con piel
  • 100 g de cebolla en octavos
  • 100 g de chalota en cuartos
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de caramelo líquido
icon-utensils

Utensilios Thermomix

Bandeja de horno Ben

Bandeja de horno Ben

Ir a la tienda
icon-eat

Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 220°C

Haga unos cortes en la piel del lomo, úntelo con el aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Ate el lomo hilo de cocina. Coloque el lomo de cerdo en una fuente de horno.

Hornee el lomo durante 30 minutos (220°C). 

2 Paso

Ponga el agua en el vaso, sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las manzanas. Tape el Varoma y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma.

3 Paso

Añada las manzanas a la bandeja de horno donde está la carne baje la temperatura del horno a 180°C y hornee durante 30 minutos más (180°C). 

4 Paso

Añada al vaso las chalotas, la cebolla, el aceite y la mantequilla y programe 12 min/120°C/vel 1, en cuanto termine añadir el caramelo líquido, la pimienta y la sal y sin poner el cubilete  2 min/Varoma//vel . 

5 Paso

Deshilache el lomo y con un cuchillo corte el lomo en rodajas de 2 cm y sirva con las manzanas y la salsa

icon-quotes

¿Quieres conocer Thermomix® y que preparemos una receta como esta?Solo tienes que contactar conmigo o darme tus datos y te informo sin ningún compromiso de compra

image-thermomix

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

icon-thermomix-white Exportar receta
Solicita demostración
Carnes y aves
29 November 2022
icon-share-2
icon-print-2

Posts relacionados

Bœuf Bourguignon ( Juli&Julia )
Carnes y aves

Gemma Ortiz

Bœuf Bourguignon ( Juli&Julia )

Sabadell