MENÚ:SOPA DE JUDÁAS BLANCAS,ALBÓNDIGAS CON ARROZ Y TOMATE. CHEESECAKE

Seguimos con días de frió, y que mejor que un platito caliente y ya mientras lo cocinamos sacamos el máximo partido a nuestra thermomix cocinando un segundo y el postre.

INGREDIENTES CHEESECAKE

• 50 gr azúcar
• 250 gr nata (35 mate.grasa)
• 40 gr. franbuesas
• 1 huevo
• 130 gr leche evaporada
• 130 gr leche condensada
• 60 gr queso cremoso (tipo filadelfia)

ALBÓNDIGAS

• 600 gr.de carne picada
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal otra de pimienta,2 de aceite de oliva
• 20 gr de pan rallado
• 30 gr de vino blanco

SOPA DE JUDÁAS BLANCAS Y FIDEOS

• 1 Huevo duro
• 50 gr pimiento verde,50 gr de rojo,50 gr cebolleta,50 gr zanahoria ,1 ajo
• 25 gr aceite de oliva
• 100 gr de beicon en dados
• 400 gr de judías blancas ( en conserva lavadas y escurridas)
• 50 gr de fideos para fideuá
• 3 pellizcos de azafrán en hebra 1 pastilla de pollo ,sal
• 800 gr agua

ARROZ BLANCO

• 120 gr de arroz de grano redondo
• 200 gr de agua
• 4 pellizcos de sal

SALSA DE TOMATE

• 30 gr queso parmesano (rallado 10 seg/vel10)