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Thermomix® Sabadell

YORDANKA DIAZ PADRON

Bienvenid@s a mi blog!!!

Mi idea es compartir con ustedes recetas y trucos, para que puedan sacarle el máximo rendimiento a este maravilloso aliado de cocina, el cual nos hace el día a día más fácil. También les iré informando de todas las novedades y clases que se irán impartiendo en la delegación.

Me encanta cocinar con Thermomix, y a ti?

Estoy a vuestra disposición para hacerles demostraciones y que conozcan de primera mano el nuevo Thermomix.

Para cualquier duda o consulta, pinchar en: Te llamo gratis o Consúltame.

Un saludo

Tortilla de calabacín

18 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de febrero de 2021

Categorías:

Huevos y quesos

Ingredientes

150 g de cebolla en trozos

40 g de aceite de oliva (y 1 cucharadita más para cuajar la tortilla)

300 g de calabacín con piel, en trozos

2 huevos

30 g de queso cremoso (p.ej. Philadelphia®)

o bien 2 quesitos en porciones

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/giro inverso/vel Cuchara

Añada el calabacín y trocee 2 seg/vel 4. Después, sofría 12 min/120°C giro inverso/vel cuchara. Vierta en el cestillo para escurrir.

Ponga en el vaso los huevos y el queso cremoso y bata 6 seg/vel 3.

Incorpore la cebolla y el calabacín reservados y mezcle bien con la espátula.

Ponga a calentar una sartén con 1 cucharadita de aceite y cuaje la tortilla a su gusto dorándola por ambos lados. Póngala en un plato, corte en porciones y sirva.

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