ESTOFADO DE CONTRAMUSLO DE POLLO CON Thermomix®  

Una cocina rápida y fácil, un #estofado DE CONTRAMUSLOS De pollo que queda espectacular que te recomiendo probar, receta que encontrarás en Cookidoo

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

INGREDIENTES:

120 g de cebolla en cuartos

2 dientes de ajo

40 g de aceite de oliva

120 g de zanahoria en rodajas

10 g de harina

2 yemas de huevo cocidas

100 - 120 g de pimiento rojo en conserva escurrido y cortado en tiras

1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 I)

50 g de vino blanco seco para cocinar (por ej. Al gusto®)

6 - 8 de contramuslos de pollo de corral sin piel y con hueso (aprox. 900-1000 g) salpimentado

50 - 60 g de guisantes congelados

100 g de agua

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

PREPARACION:

1 .Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5.

2. Añada la zanahoria, la harina, las yemas, el pimiento, la pastilla de caldo, el vino, los contramuslos, los guisantes y el agua. Programe 30 min/100°CIQ/vel d. Retire del vaso y sirva.

~~~~~~~~~~~~~~~~~

Espero que te guste y me dejes tu comentario y un like

@unacocinadistinta