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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Pescado y mejillones en salsa

4 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de junio de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

Pescado y mejillones en salsa

Ingredientes

70 g de cebolla

1 diente de ajo

25 g de aceite de oliva

50 g de tomate triturado en conserva

50 g de vino dulce

1 pellizco de pimentón dulce

1 cucharadita de sal

500 g de filetes de pescado salpimentados

100 - 150 g de mejillones

1 cucharada de perejil fresco picado (solo las hojas)

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocee 3 seg/vel 5.

Añada el tomate y sofría 8 min/100°C/vel 1.

Añada el vino, el pimentón y la sal. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el pescado. Coloque la bandeja Varoma con los mejillones, tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y coloque el pescado y los mejillones en una fuente. Riegue con la salsa, espolvoree con el perejil y sirva inmediatamente.

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