Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Pan de Sant Jordi

21 abril 2020
21 abril 2020



Pan de Sant Jordi


Ingredientes:

200 gr de agua


50 gr de aceite


25 gr de levadura fresca


400 gr de harina


1 cucharadita de sal


100 gr de sobrasada


100 gr de queso Cheddar



Preparación

• Ralla el queso 10 segundos a velocidad 5-10 y reservar en un bol.


• Ponga en el vaso el agua, el aceite y la levadura y mezcla 5 segundos a velocidad 4.


• Añada la harina y la sal, programe 10 segundos velocidad 4.


• Programe 30 segundos velocidad espiga.


• Retire del vaso y divida la masa en dos bolas iguales, ponga una bola en el vaso con el queso rallado reservado y amase 1 minuto velocidad espiga, y reserve.


• Repita lo mismo con la otra bola y añada la sobrasada y programe 1 minuto velocidad espiga.


• Con la masa de queso forme 5 bolas y las moldeamos formando 5 tiras largas, y con la masa de sobrasada forme 4 tiras.


• Una vez formadas las tiras colóquelas en una bandeja de horno y ponga una tira de queso y una de sobrasada intercaladas formando la bandera catalana.


• Deje reposar la masa 1 hora aproximadamente.


• Precaliente el horno a 200º, 20-25 minutos.




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