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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Salteado de butifarras y champiñones

10 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de mayo de 2020

Categorías:

Carnes y aves

Salteado de butifarra y champiñones

Ingredientes

3 dientes de ajo

40 g de aceite de oliva

3 butifarras frescas (aprox. 450 g) en rodajas de 3 cm

400 g de champiñones frescos laminados

1 cucharadita rasa de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 6 min/120°C/vel 1.

Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la butifarra, los champiñones, la sal, la pimienta y el perejil. Rehogue 20 min/120°C//vel 1. Retire la mariposa, vierta en una fuente y sirva.

Sugerencias y trucos

Puede acompañar con patatas fritas, arroz, etc.

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