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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Pechuga de pollo a la naranja

11 de septiembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de septiembre de 2020

Categorías:

Carnes y aves

Pechuga de pollo a la naranja

Ingredientes

50 g de calabacín con piel

50 g de cebolla

4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

40 g de aceite de oliva

400 g de pechuga de pollo sin piel salpimentada y cortada en trozos de 4x4 cm aprox.

20 g de licor de naranja (p. ej. Cointreau®)

20 g de brandy

60 - 80 g de zumo de naranja (de 1 naranja)

Preparación

Ponga en el vaso el calabacín, la cebolla, la piel de naranja y el aceite y trocee 4 seg/vel 4 y sofría 10 min/100°C/vel 1.

Después, programe 3 min/120°C/vel 1 y añada el pollo a través de la abertura.

Agregue el licor y el brandy y programe 4 min/Varoma/vel 1

Incorpore el zumo de naranja y programe 1 min/Varoma/vel 1. Vierta el pollo en una fuente y sirva inmediatamente.

Sugerencias y trucos

Sirva con guarnición de arroz blanco o patatas fritas.

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