Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Magras con tomate
21 June 2021
Magras con tomate
Ingredientes
150 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de magro de cerdo en trozos (3 cm)
400 g de tomate triturado en conserva
sal
1 pimiento rojo en conserva (morrón) en trozos aprox. 120 g
Preparación
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/vel cuchara.
Agregue los trozos de magro de cerdo y sofría 6 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Incorpore el tomate y la sal y programe 20 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Añada el pimiento morrón. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.
Sugerencias y trucos
Acompañe con patatas fritas o cocidas.
21 June 2021
