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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Conejo al ajillo con setas

1 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de julio de 2020

Categorías:

Carnes y aves

Conejo al ajillo con setas

Ingredientes

4 - 5 dientes de ajo

4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas

50 g de aceite de oliva

1000 g de carne de conejo en trozos, salpimentada

200 g de setas de cardo frescas en trozos

1 pellizco de colorante amarillo

1 pellizco de cúrcuma molida

150 g de vino blanco

½ pastilla de caldo

Preparación

Ponga en el vaso el ajo, el perejil y el aceite. Pique 5 seg/vel 7.

Añada el conejo y las setas y sofría 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Incorpore el colorante, la cúrcuma, el vino blanco y ½ pastilla de caldo. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente y sirva.

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