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Thermomix® Sabadell

RITA CASTELLS OBEA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy Rita Castells agente comercial de Thermomix en Sabadell desde hace dieciocho años. Entré en la empresa Vorwerk a ganarme una Thermomix y aquí estoy: Thermomix engancha. Debido a tener un hijo celiaco me he ido especializando en esta condición. Vamos realizando clases mensualmente y a menudo clases especiales sin gluten.

SALPICÓN DE MAR

30 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de junio de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

ENTRANTE LIGERO Y APETECIBLE CON ESTE CALOR!!!!!!!!

SALPICÓN DE MAR

Ingredientes:

- 250g de palitos de mar o gambas, langostinos, rape, etc.

- 100g de pimiento rojo, en rodajas

- 100g de pimiento verde, en rodajas

- 3 rodajas de cebolla

- 2 huevos duros

- unas hojas de perejil

- 100 g de aceite de oliva

- 50 g. de vinagre

- Sal

Preparación:

Vierta los palitos de cangrejo o el pescado elegido en el vaso trocee 3-4 segundos al 4. Vuelque en un cuenco y reserve.
Ponga los ingredientes restantes en el vaso y programe 4- 5 seg. vel. 4, hasta que todo quede picadito. Tener la precaución de cortar las verduras en rodajas para que el troceado sea más uniforme. Rectifique la sazón si fuera necesario.
Vierta la vinagreta sobre el pescado troceado, mezcle bien y deje reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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