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Thermomix® Sabadell

CAROLINA TUDELA IBAÑEZ
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix de la delegación de Sabadell. Llevo cuatro años disfrutando del trabajo en Thermomix, enseñando como nos facilita la vida y ahora quiero compartir con todos vosotros estas recetas, las noticias, novedades, clases y el buen ambiente de trabajo. Os animo a que visiteis mi espacio y la empresa donde trabajo. Si tenéis dudas podéis clikar sobre las pestañas de TE LLAMO GRATIS o CONSULTA y me pondré en contacto con vosotros.
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CROQUETAS DE CALÇOTS

15 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

08:45:00

Ración para:

30 personas

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Muchas veces después de hacer una barbacoa te sobran carne o verdura a la brasa ya cocinada.. que para aprovecharla queda muy seca si no se reinventa. Esta vez a parte de carne sobraron Calçots i tenía que aprovecharlos con algo!!! Así que me lancé a hacer las croquetas

Al servirlas yo le puse un poco de salsa de Romesco por encima para que queden espectaculares!!!!

Ingredientes

50gr de aceite de oliva

40gr de cebolla en trozos

150gr. de harina

500gr de leche

1 pellizco de sal y nuez moscada

200-250gr. de calçots hechos y limpios

150gr de pan rallado

3 huevos batidos

300-400gr de aceite para freir

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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15 de marzo de 2022

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