Volver a M. PILAR BENITO ARRANZ

Thermomix® Sabadell

M. PILAR BENITO ARRANZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy Pilar, comercial de Thermomix desde hace más de 12 años. Al conocer este robot vi un mundo de posibilidades, por ello decidí que lo quería enseñar a otras personas. Mostrar una cocina más sana, más variada, más fácil, divertida...para disfrutar en familia. Quiero compartir contigo recetas, y enseñarte trucos para que le saques todo el partido. Verás todo lo que Thermomix puede hacer por ti. ¿Cocinas conmigo?

Pan nevado para el desayuno

10 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de mayo de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 15min

Tiempo total: 2h 30min

Raciones: 16 raciones

Ingredientes

300 g de leche semidesnatada

50 g de aceite de oliva virgen extra

100 g de azúcar

25 g de levadura prensada fresca

1 huevo

500 g de harina

1 chorrito de vinagre

Preparación

Ponga en el vaso la leche, el aceite y 25 g de azúcar. Programe 1 min/37°C/vel 2.

Incorpore la levadura y el huevo y mezcle 5 seg/vel 4.

Añada la harina y el vinagre y amase 5 min/espiga. Deje reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora). Después, vuelva a amasar 30 seg/espiga .

Ponga la masa en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y aplaste ligeramente con las manos. Espolvoree con 75 g de azúcar y pulverice agua sobre el azúcar. Deje reposar hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora).

Precaliente el horno a 180°C.

Hornee durante 15 minutos (180°C). Deje templar y sirva.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.