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Thermomix® Sabadell

M. PILAR BENITO ARRANZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy Pilar, comercial de Thermomix desde hace más de 12 años. Al conocer este robot vi un mundo de posibilidades, por ello decidí que lo quería enseñar a otras personas. Mostrar una cocina más sana, más variada, más fácil, divertida...para disfrutar en familia. Quiero compartir contigo recetas, y enseñarte trucos para que le saques todo el partido. Verás todo lo que Thermomix puede hacer por ti. ¿Cocinas conmigo?

Bollitos de aceite

10 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de julio de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hola, en forma de bollitos o de barritas, una masa que en menos de una hora estará hecha, habrá levado y estará horneada. En este caso yo puse el doble de cantidades, y lo hice del tamaño como panecillos para hamburguesas. También puse harina de fuerza y harina de espelta integral, a partes iguales. Súper esponjoso, pruébalo!!!

Ingredientes para 4 unidades

110 g de agua

15 g de levadura prensada fresca

35 g de aceite de oliva

200 g de harina de fuerza

1 pellizco de sal

Preparación

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min/37°C/vel 1.

Añada la harina de fuerza y la sal e inicie 1 min/vel. espiga. Retire del vaso, divida la masa en 4 porciones de aprox. 90-100 g y deles forma de bola. Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 10-15 minutos.

Hornee durante 20 minutos (200°C). Retire del horno, deje templar y sirva.

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