Hola, un postre muy rápido, vistoso, y con poquitos ingredientes. Puedes cambiar las frambuesas por fresas, frutos del bosque.....

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 5min

Tiempo total: 4h

Raciones. 6 raciones

Ingredientes

Salsa de frambuesas

250 g de frambuesas frescas (reserve algunas para decorar)

3 hojas de menta fresca

40 g de azúcar

Helado de mascarpone

500 g de queso mascarpone

3 yogures naturales desnatados

160 g de azúcar

18 hojas de menta fresca

Preparación

Salsa de frambuesas

Ponga en el vaso las frambuesas, 3 hojas de menta y el azúcar y triture 30 seg/vel 10. Retire a un tarro y reserve en el frigorífico. Lave el vaso.

Helado de mascarpone

Ponga en el vaso el queso, el yogur y el azúcar y mezcle 20 seg/vel 3. Vierta la preparación en un recipiente hermético y congele durante un mínimo de 4 horas.

Corte el bloque de helado en trozos y póngalos en el vaso. Introduzca la espátula por la abertura y triture 1 min/vel 5 moviendo la espátula de lado a lado para conseguir una trituración uniforme.

Sirva el helado con la salsa de frambuesas y decore con frambuesas y hojas de menta.

Sugerencias y trucos

Puede decorar con unas virutas de chocolate.