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Thermomix® Sabadell

MONTSERRAT GEA GONZALEZ

Soy Montserrat Gea González, Agente Comercial Thermomix en el Área de Barcelona desde hace casi dos décadas.

Desde este espacio pretendo que estemos un poco más cerca y servirte de ayuda compartiendo recetas, trucos e ideas que te faciliten el uso del Thermomix, y sobre todo, alimentándonos más que comiendo.

Espero que te resulte útil, y si aún no tienes un Thermomix en tu vida, te invito a ver una demostración SIN NINGÚN COMPROMISO.

No te dejará indiferente.

Puedes solicitar demostración rellenando formulario en mi blog..

Te animas? --

CRÊPES BRETONAS DE TRIGO SARRACENO - SIN GLUTEN

19 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

6 personas

19 de febrero de 2022

Categorías:

Dietas especiales

Hace unos meses inicié una serie de cambios en mi alimentación, uno de ellos comer sin gluten.

Para sustituír el bocadillo del desayuno, pensé hacer una masa para crêpes con harina sin gluten, y una buena opción fue hacerlo con harina de trigo sarraceno, también llamada alforfón, ya que contiene mayor porcentaje de proteínas que otras harinas sin gluten.

Me ha ido genial y hoy comparto contigo esta receta, apta para dietas sin gluten, sin lactosa o incluso sin huevo, ya que lo puedes suprimir y el cambio en el resultado no será significativo.

Puedes hacer infinidad de combinaciones a tu gusto, a mi personalmente me encantan: con salmón, huevo duro y brotes tiernos; jamón ibérico y rúcula; jamón y espárragos... por supuesto también puedes hacer combinaciones dulces.

Deja volar tu imaginación y disfruta de algo tan sencillo de hacer como una crêpe.

Recuerda que Thermomix te ayuda a adaptar fácilmente tus recetas a tus necesidades.

Espero que te guste y si te apetece me comentes qué te ha parecido.

Te animas a cuidarte?

Muy importante que la sartén esté bien caliente antes de echar la masa, de lo contrario se cuarteará toda. Si no vas a utilizar toda la masa en un par de dias máximo, te aconsejo que no le pongas el huevo.

Ingredientes

450 ml de leche de almendras sin azúcar

200 g harina ecológica de trigo sarraceno

1 cucharadita de sal

1 huevo ecológico

Pasos de la receta

Paso

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