Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!
Soy Angi Yélamo León, agente comercial de la delegación de Sabadell.
Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta ofrecer a mis clientes todo lo que se de cocina y de Thermomix® , pude convertir, de mi pasión, en mi profesión.
Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.
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Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 12 personas
Pan rápido de Sant Jordi!! quieres hacerte un pan y no tienes tiempo de tantos levados??
Pues esta es tu receta, toma nota!!
Un pan tierno, rico y lleno de sabor 
Ponemos los 150g de queso en el vaso y ralle 10 seg/vel 7. Retiramos del vaso y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos los 110g agua, los 110g leche, la levadura y los 70g aceite y calentamos 2 min/37ºC/vel 2.
Añadimos los 400g harina de fuerza y la sal e iniciamos Amasar 1 min. Retiramos la masa del vaso y la dividimos en dos, la primera mitad la ponemos en el vaso con el queso reservado e iniciamos Amasar 1 min. Hasta que esté bien mezclado. Retiramos y reservamos.
Añadimos la otra mitad con los 100g sobrasada e iniciamos Amasar 1 min. Retiramos del vaso.
Cogemos una bandeja y un papel de horno, con la mas de queso hacemos 5 barritas y con la masa de sobrasada, hacemos 4 tiras y formamos una bandera.
Pintamos con leche y lo metemos con el horno frio, encendemos el horno y abajo a 200º unos 30 min. hasta que lo veas dorado y hecho, depende del horno, también lo puedes hacer con el horno en ventilador.
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