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Thermomix® Sabadell

ELISABET ROMAGUERA CASANOVAS

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, Hola soy Lis ,agente comercial de la delegación de Thermomix Sabadell. Hace 15 años que trabajo en esta gran empresa, donde desde el primer dia estoy aprendiendo y creciendo continuamente, entre a ganarme mi thermomix Tm31 y aquí sigo enseñando y demostrando la maravillosa Tm6, ha sido lo mejor que pude hacer en su dia, entrar a formar parte del Equipo THERMOMIX. En mi BLOGOSFERA, podreis consultar nuevas recetas, ideas, trucos,ediciones,clases y talleres de cocina.... Te invito a ver una Degustación Culinaria sin compromiso. Podras decidir si la compras o vienes a formar parte de nuestro equipo y siempre sin compromiso anímate. Saludos Lis

ALCACHOFAS A LA CERVEZA

23 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de febrero de 2018

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Me encanta cocinar ingredientes de temporada, hoy toca alcachofas y como las puedo cocinar? me he puesto en el buscador de la plataforma cookidoo.es he puesto alcachofas y he escojido ALCACHOFAS A LA CERVEZA, buenísimas os invito a probarlas.

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva

1 cucharada de maizena

1/2 pastilla de caldo de carne o sal

1 pellizco de pimienta blanca molida

1 pellizco de hebras de azafran

330g de cerveza

1000 g de alcachofas frescas (aprox.600 g limpias)cortadas por la mitad

100 g de dados de jamón salado o beicon ahumado

PREPARACIÓN:

Ponga los ajos y el aceite en el vaso. Pique 5 seg vel 5 y sofría 7 min/120º/velocidad cuchara

Añada la maicena, la pastilla de caldo o sal y el azafrán y mezcle 5 seg/vel5

Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore la cerveza y las alcachofas y programe 15 mim/Varoma/giro inverso/vel 1.

Agregue el jamón o el beicon y programe 8 min/Varoma/giro inverso/ vel 1. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.

Saludos

Lis Romaguera

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