Vols fer un postre fàcil i boníssim aquest cap de setmana? És un pastís de Formatge Espectacular!!!

INGREDIENTES

1000 g de queso cremoso (tipus Philadelphia)

500 g de nata ( 35% de grasa)

5 huevos L

350 g de azúcar

30 g de harina

100 g de miel o mermelada (como cobertura o acompañamiento)

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 200º con calor arriba y abjo. Moje y escurra una lámina de papel de hornear de aprox. 40x40 cm y forre un molde desmontable de diametro 24-26 cm ( al ser una preparación líquida es necesario que el papel la recoja para que no se salga).

Ponga en el vaso el queso cremoso, la nata, los huevos, el azúcar y la harina y mezcle 30seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee 50 minutos (200ºC) hasta que la superficie esté dorada. Introduzca un palo de brocheta o una aguja en el centro de la tarta para comprobar la cocción :si sale limpia, aunque la parte del centro se mueva, es que está lista. Deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta. Retire del horno, desmolde y sirva a temperatura ambiente, regada con miel, mermelada u otro toppping a su gusto.

Recomenació: queda també molt bo amb "Mascarpone"

T´animo a probar-lo!!!!

Salutacions

Lis Romaguera

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