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Thermomix® Sabadell

GEMMA ORTIZ

Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix®.

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell.

Me gusta la comida sana y natural.

Aquí encontrarás información sobre talleres, recetas, ideas, i truquitos de Thermomix®. Quiero ayudarte a sacarle el máximo provecho a nuestro Thermomix®, desde planificar tu menú semanal, cocinar fácil y rápido a la vez que sano.

Si quieres conocer el nuevo Thermomix® y poder disfrutar de la cocina tanto como yo, no dudes en ponerte en contacto conmigo, a través de este formulario.

Espero que nos veamos pronto! :)

Saludos

Volcán de chocolate al vapor

3 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de junio de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Irresistible nos ha quedado este volcán de chocolate.. deliciosos, cremoso, puro placer?

Ingredientes

50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de chocolate con leche en trozos
40 g de mantequilla
2 huevos
30 g de azúcar
20 g de harina de repostería
500 g agua
3 bolas de helado de vainilla

Preparación

Engrase generosamente 3 ramequines Thermomix® y reserve.
Ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y triture 5 seg/vel 6. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añada la mantequilla y funda 2 min/70°C/vel 1.
Incorpore los huevos, el azúcar y la harina y mezcle 20 seg/vel 4. Reparta la mezcla en los ramequines Thermomix® reservados y cubra cada uno con film transparente o tape con sus tapas. Colóquelos en el cestillo y reserve. Lave el vaso.
Ponga en el vaso el agua, introduzca el cestillo con los ramequines Thermomix® y programe 20 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Con cuidado de no quemarse, desmolde pasando un cuchillo entre el volcán y el molde y sirva templados acompañados con helado de vainilla.

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