Gemma Ortiz

Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix® .

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell.

Me gusta la comida sana y natural.

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Bizcocho de limón

25 February 2024

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

25 February 2024

Categoría:

Postres y dulces

BIZCOCHO DE LIMÓN

Siempre que tenemos un cumpleaños en mi casa preparamos un bizcocho de limón porque nos encanta. Es un bizcocho muy suave y aireado. Por ese motivo es fácil de decorar con cualquier cosa, ya sea con un relleno de chocolate, un fronting, frutos secos, etc..

¡A continuación podéis ver la receta, de todas formas está en Cookidoo!

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Ingredientes

14 - 16 tiras de piel de limón
260 g de harina de repostería
300 g de azúcar
1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)
70 g de maicena
170 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)
4 huevos
80 g de zumo de limón
170 g de leche
30 g de azúcar glas para espolvorear

Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 180 °C. Engrase con aceite y espolvoree con harina un molde de aro profundo (Ø 22-24 cm). Reserve.

2 Paso

Ponga en el vaso el azúcar y las tiras de piel de limón y pulverice 10 seg/vel 10.

3 Paso

Añada la harina, la levadura química en polvo, la maicena, el aceite de girasol, el zumo de limón, los huevos y la leche y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado.

4 Paso

Hornee durante 35-45 minutos (180°C) o hasta que esté dorado. Deje enfriar en el molde durante aprox. 10 minutos antes de desmoldar y deje enfriar completamente. Espolvoree con azúcar glas y sirva.

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Bizcocho de limón

BIZCOCHO DE LIMÓN

Ingredientes

Pasos de la receta

Sustituya los limones por 2 naranjas medianas (aprox. 150 g cada una), para un total de aprox. 20 g de piel y 110 g de zumo.El bizcocho también puede hornearlo en molde rectangular de cake (25 cm).

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