Name: Tortitas americanas
Total time: 5 min
Yield: 12
Ingredients: 50 g de mantequilla (y algo más para la sartén); 300 g de leche; 30 g de azúcar; 2 huevos; 200 g de harina; 1 cucharada de levadura química en polvo (15 g); ½ cucharadita de sal

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Gemma Ortiz

Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix® .

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell.

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Tortitas americanas

26 February 2024

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

26 February 2024

Categoría:

Postres y dulces

TORTITAS AMERICANAS

Esta receta es un imprescindible en nuestro fin de semana. Es una receta que se prepara en tan solo 5 minutos y que encanta a toda la familia. Además, se pueden combinar con dulce y con salado.

Salado: Jamón dulce y queso, sobrasada y brie, jamón saldo y un huevo...

Dulce: Nutella, dulce de leche, chocolate blanco, fruta, miel, jarabe de arce...

¿Te animas a prepararlas?

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Ingredientes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
300 g de leche
30 g de azúcar
2 huevos
200 g de harina
1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)
½ cucharadita de sal

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso la mantequilla y derrítala 2 min/70°C/vel 1.

2 Paso

Añada la leche, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura química y la sal y mezcle 10 seg/vel 5.

3 Paso

Para hacer las tortitas, caliente ½ cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio. Para cada tortita, vierta un cucharón pequeño de masa en la sartén y déjela hacerse 1-2 minutos o hasta que empiecen a abrirse las burbujas de la superficie de la tortita. Dé la vuelta a la tortita y déjela hacerse 1 minuto más. Ponga la tortita en un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Vaya repitiendo esta operación con el resto de la masa. Sírvalas calientes.

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Sirva las tortitas con jarabe de arce, nata montada, chocolate fundido, caramelo o mermelada.<br />Para utilizar aceite en lugar de mantequilla, omita el paso 1 y agregue 50 g de aceite junto con los demás ingredientes en el paso 2. Utilice aceite en lu

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