Hoy te propongo un viaje a Japón ?, para eso necesitas este delicioso bizcocho con té macha, que te transportara al país del sol naciente. ?

Ingredientes:

1. 200 g de harina


2. 2 ½ cucharadas de té verde matcha


3. 1 sobre de levadura química en polvo


4. 1 pellizco de sal


5. 1 sobre de azúcar vainillado


6. 200 g de azúcar


7. 200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para el molde)


8. 3 huevos


9. 1 cucharada de azúcar glas

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180ºC. Engrase con mantequilla un molde de corona (Ø 20 cm).


2. Ponga en el vaso la harina, 2 cucharadas de té matcha, la levadura, la sal y el azúcar vainillado. Mezcle 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


3. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 30 seg/vel 10.


4. Añada la mantequilla y mezcle 30 seg/vel 4. Coloque la mariposa en las cuchillas y bata 1 min/vel 4.


5. Incorpore los huevos y bata 1 min 30 seg/vel 4. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso.


6. Agregue la mezcla de harina reservada y mezcle 1 min/vel 4. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en el molde preparado.


7. Hornee durante 35 minutos (180°C). Retire el bizcocho del horno y deje reposar 15-20 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.


8. Espolvoree el bizcocho con el azúcar glas a través de un colador de malla fina. Coloque encima una plantilla o rejilla y espolvoree con el té matcha antes de cortar y servir.