Precalentar el horno a 180°C.

Engrasar con aceite y enharine un molde de bundt cake y reserve.

Poner en el vaso los huevos y el azúcar y batir 3 min/37°C/vel 4. Volver a batir 3 min/vel 4, sin temperatura

Añadir las zanahorias, el aceite, el yogur y la vainilla y trocear 20 seg/vel 5

Agregar la harina y la levadura y mezclar 10 seg/vel 4. Terminar de mezclar con la espátula. Verter la mezcla en el molde preparado.

Hornear durante 40 minutos (180°C). Dejar templar durante 10 minutos, desmoldar sobre una rejilla y dejarN enfriar completamente.

Nido de chocolate:

Poner en envaso muy seco el chocolate y rallar 8seg/Vel 8.

Retire del vaso 30 g de chocolate rallado y reserve. Funda el chocolate restante 2 min/50°C/vel 2. Mientras tanto, infle el globo (Ø aprox. 12 cm), átelo, lávelo y colóquelo con el nudo abajo dentro de un bol, para que quede en vertical.

Añada los 30 g de chocolate con leche rallado y mezcle 2 min/vel 2. Mezcle bien con la espátula y vierta en una manga pastelera con boquilla fina Ø 3 mm. Forme sobre el globo un enrejado con el chocolate como un nido y deje solidificar completamente.