TIRAS DE POLLO ALMENDRADO CON SALSA LIMÓN

Particularmente no soy mucho de comidas asiáticas.Pero como están tan de moda decidí mirar en mi plataforma alguna .

Me decidí por esta ya que creí que no me fallaría,lo único podía ser la salsa y deciros que me encanto ya que me gustan los cítricos ,mucho.

INGREDIENTES:

• 800 gr. filetes de pechuga de pollo (en tiras )
• 100 gr maicena ,una cucharadita sal
• 2-3 huevos batidos
• 250 gr.300 gr. almendra de granillo cruda
• 400 gr aceite para freir

INGREDIENTES SALSA LIMÓN

• 150 gr.zumo limón
• 70 gr. vinagre blanco
• 80 gr azúcar
• 100 gr. agua
• 10-15 gr maicena

PREPARACIÓN:

• Espolvoree las tiras de pollo con la sal y rebócelas pasandolas por la maicena, el huevo batido y el granillo de almendra.
• Caliente el aceite en una sartén honda y fríalos hasta que doren.
• Retirar en una fuente para servir.
• Para la salsa ponga en el vaso todos los ingrediente y mezcle 4seg./vel4.
• Programe 5mi/varoma/vel2
• Sirva inmediatamente con el pollo

Colección Restaurante Chino