El muffin perfecto!!!!! Sabor, textura, tropezones,,,,todo se junta para conseguir un sabor en boca exquisito. Para los amantes del chocolate, si no lo habéis probado pues animaros a hacerlo. 

Aquí  os dejo la receta. 

Ingredientes

230 g de harina de fuerza

50 g de cacao puro en polvo

150 g de azúcar

1 sobre de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

2 yogures griegos

80 g de aceite de girasol

2 huevos

40 g de leche

80 g de pepitas de chocolate

15 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos de 1 cm

15 g de chocolate con leche (en trozos de 1 cm)

15 g de chocolate blanco (en trozos de 1 cm)

Preparación

Precaliente el horno a 180°C.

Ponga en el vaso la harina, el cacao puro en polvo, el azúcar, la levadura y la sal y pulverice 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.

Ponga en el vaso los yogures, el aceite, los huevos y la leche y mezcle 30 seg/vel 4.

Añada la mezcla reservada y mezcle 10 seg/vel 4.

Incorpore las pepitas de chocolate y mezcle con la espátula. Vierta la preparación en una manga pastelera y rellene 9 moldes para muffins. Reparta los 3 chocolates en trozos por la superficie de los muffins.

Hornee durante 25 minutos (180°C). Retire del horno, deje templar y sirva.

Buen provecho!!!!