MONTAR NATA

#Trucos 12 abril 2018

Que fácíl es montar nata con Thermomix® !!!  Pero en ocasiones a más de uno se le resiste. Aquí les va un truco que cuando lo hagan no habra nata que se le resista!!!!




Es muy importante que la nata contenga al menos un mínimo de 35% de materia grasa y sobre todo que esté muy muy fría, yo la pongo unos minutos antes en el congelador y el vaso de la Thermomix® en la nevera.

Cuando compruebo que está todo bien frío, coloco el vaso en su posición y la mariposa en las cuchillas, antes de echar la nata agito bien el envase para que se desprenda bien la grasa, añado la nata al vaso ( se puede añadir desde 200g hasta 1000g ) pongo el cubilete y  programo velocidad 3,5seg y estar pendientes de no pasarse para que no se haga mantequilla.


Espero que a los que no les suela salir bien, éste truco les sirva de ayuda.


Saludos chic@s!!!!!!