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Thermomix® Sabadell

NURIA GONZALEZ GIBANEL

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Ratatouille

4 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de octubre de 2019

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Original de la región de Provenza, esta receta es humilde en cuanto a ingredientes y explosiva en cuanto a sabor.

Se trata de un plato vegetariano resultante de guisar en aceite de oliva unas hortalizas que se pueden cocinar todas juntas o por separado.

Es un plato que se elabora sobretodo en los meses de verano cuando las hortalizas estan están en su máximo esplendor.

Se puede comer solo o acompañado de cuscus, arroz, patata, etc. También es ideal como acompañamiento de carnes y pescados.

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