Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!
Soy Angi Yélamo León, agente comercial de la delegación de Sabadell.
Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta ofrecer a mis clientes todo lo que se de cocina y de Thermomix® , pude convertir, de mi pasión, en mi profesión.
Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.
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Y después de Sant Jordi y de unas recetas un poco calóricas, hoy he preparado esta para comer, un pescadito rico y saludable, la receta la tenéis en Cookidoo como rosada al vapor con almejas y salsa de verduras, yo le he puesto merluza y ha quedado muy rica, os dejo la receta.Dificultad
fácil
Tiempo de preparación
10min
Tiempo total
25min
Raciones
4 raciones
Ingredientes
200 g de almejas frescas
4 filetes de rosada (de 150-180 g) salpimentados, yo puse merluza
70 g de pimiento verde italiano en trozos
100 g de cebolla
200 g tomate maduro en cuartos
100 g de champiñones cortados en trozos (naturales o en conserva)
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el Varoma)
20 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
Preparación
Lave y aclare las almejas con agua templada. Engrase el recipiente y la bandeja Varoma y distribuya los filetes de rosada salpimentados (merluza) y las almejas. Tape y reserve.
Ponga en el vaso el pimiento, la cebolla, el tomate y los champiñones. Trocee 4 seg/vel 4.
Añada el aceite, el vino y sal. Sitúe el Varoma en su posición y programe 15 min/Varoma/giro unverso/vel 1. Retire el Varoma e incorpore las almejas al vaso.
Ponga los filetes de rosada en una fuente y vierta por encima el contenido del vaso. Sirva inmediatamente.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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