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Thermomix® Sabadell

ELISABET ROMAGUERA CASANOVAS

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, Hola soy Lis ,agente comercial de la delegación de Thermomix Sabadell. Hace 15 años que trabajo en esta gran empresa, donde desde el primer dia estoy aprendiendo y creciendo continuamente, entre a ganarme mi thermomix Tm31 y aquí sigo enseñando y demostrando la maravillosa Tm6, ha sido lo mejor que pude hacer en su dia, entrar a formar parte del Equipo THERMOMIX. En mi BLOGOSFERA, podreis consultar nuevas recetas, ideas, trucos,ediciones,clases y talleres de cocina.... Te invito a ver una Degustación Culinaria sin compromiso. Podras decidir si la compras o vienes a formar parte de nuestro equipo y siempre sin compromiso anímate. Saludos Lis

BRANDADA DE BACALAO

30 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de marzo de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Vols fer una brandada de bacallà fàcil i bona?

INGREDIENTES

200 g de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

500 g de bacalao desalado sin piel ni espinas o migas de bacalao

Pimienta blanca

Sal (dependerá del punto de sal del bacalao)

PREPARACION

Escurra bien el bacalao desalado y séquelo con una servilleta de papel. Reserve

A continiación ponga el aceite y los ajos en el vaso y programe 6 min/varoma/vel 3 1/2. Cuando termine, pare la máquina y baje lo que haya quedado en la tapa y en las paredes del vaso.

Seguidamente, programe 1 min/ Varoma / vel 4. Incorpore el bacalao y triture en vel 6. hasta que vea que la mezcla ha quedado homogénea. Rectifique el punto de sal y especies.

COMENTARIOS

Puede servir con tostadas, gratinado al horno o como relleno de pimientos del piquillo.

Si le queda muy espesa, puede añadir un poco de leche y mezclar unos segundos a vel 6.

BON PROFIT!!!

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