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Thermomix® Sabadell

YORDANKA DIAZ PADRON

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Mi idea es compartir con ustedes recetas y trucos, para que puedan sacarle el máximo rendimiento a este maravilloso aliado de cocina, el cual nos hace el día a día más fácil. También les iré informando de todas las novedades y clases que se irán impartiendo en la delegación.

Me encanta cocinar con Thermomix, y a ti?

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Un saludo

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CREMA DE AVELLANAS, CHOCOLATE NEGRO Y DÁTILES

11 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Navidad

CREMA DE AVELLANAS, CHOCOLATE NEGRO Y DÁTILES

INGREDIENTES

100 g de dátiles sin hueso cortados por la mitad

150 g de bebida vegetal soja o almendras....

125 g de avellanas tostadas

1 pellizco de sal

100 g de chocolate negro (85% de cacao) en trozos

15 g de aceite de girasol

PREPARACIÓN

Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los dátiles y la bebida de soja. Reserve.

Ponga en el vaso las avellanas y la sal y triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 20 seg/vel 7. Vuelva a bajar los ingredientes con la espátula y triture 20 seg/vel 5.

Añada el chocolate, los dátiles y la bebida vegetal reservados y el aceite. Triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 2 min/50°C/vel 3. Retire a un tarro hermético y utilice a su conveniencia.

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11 de diciembre de 2020

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