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Thermomix® Sabadell

YORDANKA DIAZ PADRON

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Mi idea es compartir con ustedes recetas y trucos, para que puedan sacarle el máximo rendimiento a este maravilloso aliado de cocina, el cual nos hace el día a día más fácil. También les iré informando de todas las novedades y clases que se irán impartiendo en la delegación.

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Estoy a vuestra disposición para hacerles demostraciones y que conozcan de primera mano el nuevo Thermomix.

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Un saludo

Como hacer croquetas de Pollo y Jamón con Thermomix

9 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de junio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

No hay nada más rico que unas buenas croquetas caseras de pollo y jamón.Un aperitivo tradicional y delicioso que no te puedes perder sin duda alguna......aquí os dejo la receta y que la disfrutéis.

INGREDIENTES:

150gr.de cebolla

100gr.de jamón salado

250gr.de pollo(pueden ser sobras del caldo o algún rustido )

160gr.de harina

500gr.de leche

50.gr.de aceite

50gr.de mantequilla

sal,pimienta y nuez moscada al gusto

PREPARACIÓN:

Trocear el jamón y el pollo (si el jamón es muy duro dar unos golpes de turbo o 6 segundos a vel 5 sacar y reservar.

Poner en el vaso el aceite y la mantequilla,programar 1 minuto,temperatura 100,velocidad 1.

Trocear la cebolla 4 segundos velocidad 4 y sofreír 15 minutos varoma velocidad 1.

Añada la harina y rehogar 3 minutos ala misma temperatura y velocidad.Añadir la leche,la sal la pimienta y la nuez moscada y mezclar 10 segundos velocidad 7.

Añadir 2 cucharadas del ingrediente y programar 7 minutos a varoma y velocidad 4,cuando termine,añadir el resto del ingrediente y mezcle unos segundos a velocidad 4.

Dejar reposar en el frigorífico mínimo 6 horas pasado este tiempo hacer la croquetas pasar por huevo y pan rallado y freírlas con abundante aceite sacarlas poner en papel absorbente para retirar el exceso de aceite servir calientes.

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