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Thermomix® Sabadell

VANESSA MORENO BURNAO

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , Hola soy Vanessa, Team Leader de la delegacion de Thermomix® Sabadell. Hace diez años que trabajo en esta empresa, y entre a ganarme mi Thermomix® y aquí me quede. Aquí en mi blog podreis consultar nuevas recetas, ideas, trucos...Quieres tu también conseguir tu Thermomix® sin Pagar?

Te invito a ver una Degustación Culinaria sin compromiso de compra. Podras decidir si la compras o vienes a formar parte de mi equipo.

Animate y disfruta cocinando de manera fácil, rápido, sencilla y sobretodo saludable!!!!

COCA DE ANIS - SIN GLUTEN CON THERMOMIX

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

10 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Masas, panes y repostería

COCA DE ANÁS - SIN GLUTEN CON THERMOMIX

Hace tiempo que ando buscando como hacer una de estas cocas de anís -sin gluten, crujientes y no daba con la tecla, ya que para un celiaco es algo complicado encontrar recetas de este estilo en grandes superficies ya que su precio es muy elevado, pero yo si x fin en el clavo, la diferencia está en las harinas que uses, yo uso una panificable de pan y genial.

Esta masa es la misma para hacer masa de pizza, bollitos, es una “masa básica de pan” que tienes guiada en Cookidoo pero con gluten y yo aquí te dejo mis cambios para poder hacerla SIN GLUTEN!

así que súper feliz de podértela compartir y si te gusta y te puedo ayudar pues yo más feliz.

Espero que te guste y me dejes tu comentario que te pareció, y si me ayudas con un “me gusta” ya sería genial.

Podras formar con esta masa diferentes tipos de recetas, como pollitos, masa de pizza, pan, pan relleno, etc. Dependera de tu imaginacion y que necesites en ese momento. ¿en que estas pensando?

Ingredientes

225 gr de agua templada

25 gr levadura prensada fresca (sin gluten)

75gr de aceite de oliva

390 gr de harina panificable de pan (yo uso la Airos)

2 pellizcos de sal

40gr de Eritritol

chorrito de anis del mono (licor)

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Delantales Thermomix®

Cubiertos y tarteras

Pasos de la receta

Paso

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