CHURROS SIN GLUTEN AL HORNO CON Thermomix®  

Buenos días Sábado!!!!!

Hoy se levantaron en casa pidiéndome churros con chocolate y zassss mami que se lanza!!!! 

Pero hoy los hice distintos si si , de forma más #fit porque yo odio el fritureo y todo lo que conlleva así que hoy investigue hacerlos al horno y encima #singluten y aquí os dejo el resultado jeje son como una mezcla de churro y galleta pero en casa creo que les a chiflado porque no han quedado ni las migas!!!!

Tambien puedes hacerte el CHOCOLATE A LA TAZA que encontrarás en Cookidoo. 

Queréis receta... pues apunta!!!!

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CHURROS SIN GLUTEN AL HORNO 

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INGREDIENTES:

200gr de agua

120gr de leche de almendras

60gr de mantequilla sin gluten y sin lactosa 

1 1/2 cucharadita de sal 

200gr de harina de maíz sin gluten 

1 cucharadita de levadura sin gluten 

aceite de spray (pulverizar) 

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PREPARACION:

1. Pon el agua y la leche a calentar junto con la mantequilla con el modo hervidor. Añade una pizca de sal. 

2. Añade poco a poco x el vocal la harina con la levadura y mezcla a velocidad 2.5 durante unos 3min . 

3. Deja que la masa repose unos 5 minutos.

4. Mientras, prepara la bandeja de horno con papel de hornear. Y horno precalentado arriba y abajo a 180C. Y pulveriza con aceite de oliva. 

5. Introduce la masa en una manga pastelera y dale forma a los churros directamente en la bandeja del horno o prepáralos aparte y luego ve colocándolos .

6.  Fijate bien hasta que los churros hasta que estén doraditos. 

TIPS: 

1. Si quieres que los churros sean dulces añade una cucharadita de Erythritol o díctalos a a la mezcla. 

2. Si no tienes manga pastelera, corta uno de los picos de una bolsa de plástico y usala a modo de manga.

3. Prueba a poner las cantidades a la mitad, salen como para 4/5 personitas.

4. Las harinas sin gluten son más duras de trabajar. Paciencia 

Espero que te haya gustado y me dejes tu comentario y te la guardes. También puedes ver más en mi instagram. 

Hasta la próxima 

Vanessa Mb