Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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BRAZO DE CHOCOLATE FERRERO
10 December 2022
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 8 personas
Has hecho alguna vez un brazo de gitano con bizcochos de soletilla, pues prueba este... está delicioso, y además es muy fácil de hacer, solo tienes que montar nata con tu Thermomix® y monta el postre...
Ingredientes
- 12 bizcochos de soletillas (melindros)
- 100 g de praliné de avellanas o de almendras, mantequilla de frutos secos o avellanas tostadas trituradas
- 100 g de leche
- 50 g de cacao en polvo
- 4 ó 5 galletas de barquillo con chocolate
- 40 g de azúcar glas
- 500 g de nata fría para montar
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en la mesa de trabajo un film transparente .
2 Paso
Mezcla en un bol la leche con una cucharada del cacao en polvo, y una cucharada de azúcar glas.
3 Paso
Pasa cada bizcocho por la mezcla de leche y cacao y colócalos sobre el film transparente formando un rectángulo de 2 bizcochos de ancho por 6 de largo.
4 Paso
Pon en el vaso las galletas y trocea 5 seg/vel 5 y reserva en un bol.
5 Paso
Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la nata al vaso.
Añade 30 g de azúcar glas, 30 g de cacao en polvo, y sin programar tiempo, monta la nata a vel 3,5 procura no montar en exceso.
6 Paso
Pon el un bol el praliné, añade una cucharada de la nata montada y mezcla con movimientos envolventes, sigue añadiendo la nata hasta que esté integrada, añade la galleta troceada y mezcla.
7 Paso
Distribuye la mezcla encima de los bizcochos, hasta rellenar el rectángulo.
8 Paso
Enrolla con ayuda del film transparente por la parte ancha y forma el brazo.
Deja reposar un poco en el frigorífico.
9 Paso
Retira el film transparente, coloca en una bandeja y decora con cacao en polvo.
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10 December 2022
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