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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

TOSTA DE PATE DE ZANAHORIAS

27 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de noviembre de 2021

Categorías:

Navidad

TOSTA DE PATE DE ZAHAHORIAS

Ingredientes

50 g de aceite de oliva

8 huevos de codorniz cocidos

250 g de zanahorias en rodajas de 2 cm

250 g de cebolla en trozos

1 aguacate

40 g de mantequilla

60g de tomate concentrado

1 pellizco de tomillo seco

1 pellizco de orégano seco

4-8 rebanadas de pan tostado

4-8 anchoas en aceite

Preparación

Pon en el vaso el aceite y programa 5 min/varoma/vel 1.

Añade las zanahorias y las cebolla y programa 15 min/varoma/vel 1.

Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y pélalo, corta 8 láminas finas y reserva.

Coloca el cubilete en la tapa y trocea 5 seg/vel 5. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Agrega la mantequilla, el tomate concentrado, el tomillo, el orégano y 1 pellizco de sal y tritura 30 seg/5-10 progresivo.

Retira del vaso.

Coloca sobre una rebanada de pan tostado 2 cucharadas de pate de zanahoria y tomate, 2 láminas de aguacate y 4 mitades de huevos de codorniz.

Decora con 1 o 2 anchoas enrolladas y espolvorea con 1 pellizco de pimienta molida.

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