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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Judías blancas a la toscana

25 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de marzo de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Judías blancas a la toscana

Ingredientes

100 g de cebolla

2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva

200 g de tocino entreverado curado en dados

1 ramita de salvia fresca troceada a mano (reserve algunas hojas para decorar)

150 g de salsa de tomate

400 g de agua

1 - 2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y trocee 4 seg/vel 4 . Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Incorpore el aceite y el tocino y rehogue 6 min/120°C/vel 1.

Añada la salvia troceada a mano (reserve algunas hojas para decorar), la salsa tomate, el agua, la sal y la pimienta y programe 18 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Añada las judías blancas y programe 5 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Sirva decorado con hojas de salvia frescas.

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