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Thermomix® Sabadell

SUSANA SANCHEZ GELDE

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix, porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Garbanzos con chistorra

31 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de mayo de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Garbanzos con chistorra

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos

1 diente de ajo

20 g de aceite de oliva

250 g de patata chascada en trozos de 2 cm

200 g de chistorra en trozos de 2 cm

100 g de vino blanco

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

250 - 300 g de agua

2 pellizcos de sal

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/giro inverso/vel 1.

Incorpore la patata y la chistorra y sofría 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Retire el cubilete, añada el vino a través de la abertura de la tapa y, sin poner el cubilete, programe 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Agregue los garbanzos, el agua y la sal y programe 15 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.

Sugerencias y trucos

Puede añadir hierbas secas y/o especias como por ejemplo laurel, cominos, pimienta en grano, etc.

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