Thermomix® Sabadell

Susana Sanchez Gelde

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es  Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.

Alubias con gambas

14 September 2020
14 September 2020



Alubias con gambas


Ingredientes

50 - 70 g de puerro (solo la parte blanca) en 2-3 trozos


50 - 70 g de zanahoria en 2-3 trozos


2 dientes de ajo


30 g de cebolla


40 g de aceite de oliva virgen extra


400 g de caldo de pescado 


o bien 400 g de caldo de verduras


400 g de judías blancas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas


100 g de gambas crudas peladas


1 cucharada de perejil fresco picado


Preparación

Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria, el ajo, la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 8 min/120°C/vel 1.


Añada el caldo y programe 6 min/100°C/vel 1.


Incorpore las judías y las gambas y programe 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente honda y deje reposar unos minutos. Espolvoree con el perejil y sirva.

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