Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .Hola me llamo Ramón y soy agente comercial de la delegación de Sabadell. Soy padre de família numerosa y hace ya quince años que cocino con Thermomix® y me hará muy feliz poder compartir las recetas que publique en mi blog con tod@s, esperando que os gusten y podáis ponerlas en práctica.
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Trufas Sabor de Africa
22 December 2015
Ingredientes:100g de nata líquida10 hojas de menta150g de Chocolate postres Nestlé150g de chocolate con leche Nestlé1/2 cubilete de Brandy o WhiskyUna Bolsa de Mister Corn Sabores de AfricaCacao en polvo o fideos de chocolate Valor
Solicita demostración - Ponga las hojas de menta en la nata líquida dentro de un recipiente con tapa en la nevera durante un par de dias.
- Cuele la nata y la menta en un colador fino y deseche las hojas de menta.
- Ponga en el vaso la nata líquida mentolada y Programe 4min/100/vel2.
- Pare la màquina y añada los chocolates troceados. Programe vel 9 hasta que todo quede bien triturado. A continuación, incorpore el brandy o el whisky y bata durante unos segundos a vel 6.
- Retire la pasta preparada del vaso y póngala en un cuenco. Introduzca en el congelador y cuando esté solidificada haga bolitas con ayuda de una cucharilla introduciendo dentro el producto de "aperitivo horneado con sabor a salsa especiada" de la bolsa de Mister Corn Sabores de Africa.(Puede utilizar también el maiz frito con sabor a barbacoa).
- Páse las bolitas por polvo o fideos de chocolate y colóquelas en capsulitas de papel.
- Después de hechas, manténgalas en el congelador hasta el momento de consumirlas.
22 December 2015
