Pollo con espinacas y tomate

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 15min

Tiempo total: 30min

Raciones: 4

Ingredientes

4 dientes de ajo

60 g de aceite de oliva

250 - 300 g de hojas de espinaca frescas

1 cucharadita de sal

600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, en tiras

2 pellizcos de pimienta molida

400 g de tomate troceado en conserva

½ cucharadita de azúcar

Preparación

Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 6 min/120°C/vel 1.

Agregue las espinacas y ¼ de cucharadita de sal y sofría 4 min/120°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, ponga el pollo en un bol y espolvoree con la pimienta y ¼ de cucharadita de sal. Vierta el contenido del vaso sobre el pollo y mezcle bien.

Ponga en el vaso el tomate troceado, ½ cucharadita de sal y el azúcar. Sitúe el recipiente Varoma en su posición, coloque la bandeja Varoma y vierta la mezcla de pollo con el sofrito de espinacas. Reparta bien. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire la bandeja Varoma y ponga el pollo en una fuente.

Deje colocado el recipiente Varoma sin tapar y programe 5 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Mezcle el tomate con el pollo y sirva inmediatamente.

Sugerencias y trucos

Acompañe con arroz blanco, pasta o puré de patata.