Apetecen unas empanadillas de pisto y atún??? 

Empezamos con el buen tiempo, y esta semana en las clases y talleres que hacemos en Sant Cugat presencialmente, aprovechamos para hacer un Menú completo, unas empanadillas para llevar, una salsa de tomate con verduras y nos sobró un poco de pisto para hacer con un plato de pasta.

Todo en 35 minutos.

Preparamos el pisto, con un varoma al gusto. Pusimos ensaladilla rusa, huevos y unos filetes de pollo. Aderezado todo con una mayonesa de curry. Solo puedo decir que hace años que lo hago y en casa les encanta, la ensaladilla siempre con atún es un poco aburrida. 

Con la mitad del pisto, los huevos, atún y unas olivas, hicimos un relleno para unas empanadillas. Hicimos la masa de empanada, que es mucho más sabrosa y hojaldrada. Aquí os dejo la foto, y espero vuestras opiniones más sinceras. Podéis contactar para venir a las clases y talleres presenciales. Os esperamos en breve.

Muchas gracias.