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Thermomix® Sabadell

YORDANKA DIAZ PADRON

Bienvenid@s a mi blog!!!

Mi idea es compartir con ustedes recetas y trucos, para que puedan sacarle el máximo rendimiento a este maravilloso aliado de cocina, el cual nos hace el día a día más fácil. También les iré informando de todas las novedades y clases que se irán impartiendo en la delegación.

Me encanta cocinar con Thermomix, y a ti?

Estoy a vuestra disposición para hacerles demostraciones y que conozcan de primera mano el nuevo Thermomix.

Para cualquier duda o consulta, pinchar en: Te llamo gratis o Consúltame.

Un saludo

Pollo a la catalana con thermomix

7 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de noviembre de 2020

Categorías:

Carnes y aves

INGREDIENTES

90 g DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, Y 40 G DE MANTECA DE CERDO

6 dientes de ajo

1 tomate, DE APROX DE 80 G

130 g de cebolla, EN 4 TROZOS

8 Muslos de pollo ó CONTRA MUSLOS DE POLLO, (NO MAS DE 1 Kg) CON HUESO

sal y pimienta al gusto

1 hoja de laurel

230 g de coñac

50 g de piñones

1/2 PALO DE CANELA (opcional)

PREPARACIÓN:

Poner el aceite y la manteca en el vaso y añadir los ajo enteros y programar 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadir el tomate entero, la cebolla y el pollo salpimentado y programar 8 minutos Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Incorporar los piñones, la hoja de laurel, la canela y el coñac y programar 35 minutos Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara

Servir bien caliente!!

Recomendación:

Acompaña muy bien a este plato, arroz de guarnición o unas patatas a cuadritos hechas al Varoma, al mismo tiempo de cuando ponemos el pollo en el vaso.

Trucos:

Si os gusta más rustido, lo colocas en una fuente para horno y puedes gratinarlo 15 minutos, calentando previamente el horno claro!

Buen Provecho!!

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