INGREDIENTES

90 g DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, Y 40 G DE MANTECA DE CERDO

6 dientes de ajo

1 tomate, DE APROX DE 80 G

130 g de cebolla, EN 4 TROZOS

8 Muslos de pollo ó  CONTRA MUSLOS DE POLLO, (NO MAS DE 1 Kg) CON HUESO

sal y pimienta al gusto

1 hoja de laurel

230 g de coñac

50 g de piñones

1/2 PALO DE CANELA (opcional)

PREPARACIÓN:

 Poner el aceite y la manteca en el vaso y añadir los ajo enteros y programar 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadir el tomate entero, la cebolla y el pollo salpimentado y programar 8 minutos Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 Incorporar los piñones, la hoja de laurel, la canela y el coñac y programar 35 minutos Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara

 Servir bien caliente!!

Recomendación:

Acompaña muy bien a este plato,  arroz de guarnición o unas patatas a cuadritos hechas al Varoma, al mismo tiempo de cuando ponemos el pollo en el vaso.

Trucos:

Si os gusta más rustido, lo colocas en una fuente para horno y puedes gratinarlo 15 minutos, calentando previamente el horno claro! 

Buen Provecho!!