TURRON DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON Thermomix®

Estas navidades sorprende en casa con este TURRÓN de CHOCOLATE y PISTACHOS super sencillo de preparar y que querrás comer a todas horas. ¿Qué otro fruto seco le pondrías?, pruébalo!!!!

Ingredientes: 

350 gr. de chocolates variados (negro, con leche, blanco) 

90 gr. de manteca de cerdo 

una pizca de sal 

200 gr. de pistachos sin cáscara y repelados (50 gr. +150gr.) 

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25 min 

TIP: Puedes utilizar como molde un brick de leche vacío.  

Coloca los chocolates troceados en el vaso del Thermomix® y con ayuda del turbo tritura. Deja reservado. 

Pon 50 gr. de pistachos en el vaso del Thermomix® y tritura 10 seg, vel 4 y reserva. 

Sin lavar el vaso pon la manteca de cerdo y la sal y calienta 4 min, 90º, vel cuchara 

Añade el chocolate reservado y funde 3 min, temp 37º, velocidad 2. 

Agrega los pistachos, los troceados y los enteros y mezcla 10 seg, giro a la izquierda, vel 3. 

Forra con papel de hornear o papel film transparente el molde donde vayas a poner la mezcla y vuelca. Da unos golpes contra la encimera para evitar que queden burbujas de aire y deja enfriar. 

Desmolda y parte.

A disfrutar y felices fiestas!!!!!!