SALMON CON SALSA BALSÁMICA Y CALABACÍN CON Thermomix®
#Cocción en varoma 05 septiembre 2020
SALMON CON SALSA BALSÁMICA Y CALABACÍN CON Thermomix®
Buenas noches, hace unos días que no publico nada, pero ya estoy de vuelta y os traigo varias recetas que me encantan, empezando x la primera .......
SALMON CON TALLARINES DE CALABACÍN
Con una salsa balsámica buenísima, todo hecho en un momento súper rápido y en el varoma, guardando todos sus nutrientes y proteínas, un salmón exquisito!!!!
Receta que encontrarás en tu cookidoo
Aquí te dejo toda la receta al completo x escrito:
INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite
70gr de vinagre balsámico
80gr vino blanco
80gr de miel
20gr mostaza Dijon
1 cucharada de Romero fresco
1 Diente de ajo
4 lomos de salmón fresco
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada pimienta molida
500gr de calabacín
1 cucharada de Zumo de limón
PREPARACION:
1. Unta el recipiente varoma con aceite
2. Pon en el vaso todos los ingredientes excepto los calabacines, el salmón y el limón. Tritura 8seg/ vel 8. Con la espátula baja los restos al fondo del vaso.
3. Sitúa el recipiente varoma en su situación y coloca los lomos de salmón y sazonados con sal y pimienta. Coloca la bandeja varoma y hay pon los tallarines de calabacín, puedes hacerlos con un pelador haciendo tiras o con una máquina especial, ponles un chorrito de aceite, sal y chorrito de limón.
Tapa el varoma y programa 14min/ temp varoma/ vel 1.
Retira el varoma y si a inmediatamente.
Espero que te guste y me dejes tu comentario.
Puedes también visitar mi perfil de instagram.
Buen provecho
Vanessa MB