CALABACINES RELLENOS DE PAVO CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 noviembre 2020

CALABACINES RELLENOS DE PAVO CON Thermomix®  



Que te parece hoy......Una de calabacines?


Es una receta súper sabrosa, y muy fácil, una manera de comer calabacín los peques y camuflado sin enterarse, genial. 


Ingredientes:


1-2 pellizcos de sal


1-2 pellizcos de pimienta molida


2 calabacines cortados por la mitad a lo largo


30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar los calabacines)


100 g de cebolla en trozos


200 g de fiambre de pavo (pechuga)


80 g de queso cremoso


1 huevo


1 pellizco de nuez moscada molida


100 g de queso emmental rallado



Preparación


1 -Salpimiente los calabacines, hágales unos cortes en forma de cruz, pincélelos con aceite y colóquelos en un plato. Cúbralos con film transparente, pinche el film con un tenedor e introduzca en el microondas durante 8 minutos.


Otra forma es utilizar una receta que vayas hacer en el vaso como una crema por ejemplo de crema de calabaza o la que quieras y mientras se hace pon los calabacines en el varoma pero recuerda manipular la temperatura a varoma. Y así harás las 2 cosas a la vez!!!!


2 -Ponga en el vaso el aceite de oliva y la cebolla y trocee 2 seg/vel 5 y sofría 8 min/120°C/vel 1.


3 -Precaliente el horno a 200°C.


4 -Deje templar los calabacines y vacíelos con una cuchara. Añada al vaso la pulpa, el pavo, el queso, el huevo, y la nuez moscada. Trocee 6 seg/vel 4. Rellene los calabacines con esta mezcla, espolvoree con el queso y hornee durante 15-20 minutos (200°C). Sirva inmediatamente.



Espero que te haya gustado y me dejes un comentario. 


También puedes hacer la receta en guiado con tu cookidoo. Te invito a que visites mi perfil de instagram y verás muchas más recetas. Espero que te guste.