Mermelada de cerezas y chía sin azúcar

Mermelada de cerezas y chía sin azúcar

Ingredientes

1 manzana (de cualquier tipo) sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad

500 g de cerezas

50 g de zumo de limón

1 cucharada de semillas de chía

Preparación

Ponga la manzana en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añada las fresas, el zumo de limón y las semillas de chía. Sitúe el recipiente Varoma destapado en su posición en lugar del cubilete y programe 45 min/95°C/vel 1. Mantenga el recipiente Varoma destapado en su posición y programe 5 min/Varoma/vel 1. Vierta la mermelada en un tarro de 500 g y deje enfriar antes de servir.

Sugerencias y trucos

Al no contener azúcar, esta mermelada se conserva durante 15 días en el frigorífico.